6月12日，湖南省人大常委會(huì)黨組書(shū)記、副主任劉蓮玉一行來(lái)到瀏陽，對(duì)瀏陽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研。省人大常委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)胡伯俊，省人大常委會(huì)監(jiān)察和司法委、民僑委、財經(jīng)委、研究室等相關(guān)負(fù)責(zé)人，長(zhǎng)沙市人大常委會(huì)主任程水泉，長(zhǎng)沙市委常委、瀏陽市委書(shū)記黎春秋，長(zhǎng)沙市人大常委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)柳美景參加調(diào)研。
在了解了瀏陽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況後，劉蓮玉一行人實(shí)地走訪(fǎng)，來(lái)到鹽津鋪子智能製造烘焙中心。公司董事長(zhǎng)張學(xué)武、副總經(jīng)理楊林廣(guǎng)、總經(jīng)辦主任王勇陪同參觀(guān)。
鹽津鋪子常務(wù)副總楊林廣(guǎng)為劉蓮玉一行介紹了鹽津鋪子智能製造烘焙項(xiàng)目的詳細(xì)情況。鹽津鋪子烘焙中心一期項(xiàng)目布局了十條全國(guó)先進(jìn)的智能製造烘焙生產(chǎn)線(xiàn)，核心工藝區(qū)全部採用「萬(wàn)級(jí)」潔淨標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)（遠(yuǎn)高於「十萬(wàn)級(jí)」潔淨車(chē)間十倍標(biāo)準(zhǔn)），全面投產(chǎn)後年產(chǎn)值達(dá)16億元，核心工藝區(qū)基本實(shí)現(xiàn)了無(wú)人作業(yè)、達(dá)到「黑燈工廠(chǎng)」標(biāo)準(zhǔn)。同比之前，一條生產(chǎn)線(xiàn)節(jié)約了近百分之九十的人工，大幅減少了人和食品的接觸，保障了食品安全。2018年，鹽津鋪子被授予長(zhǎng)沙市智能製造示範試點(diǎn)企業(yè)，已成為湖南省休閒食品行業(yè)烘焙智能製造的名片。2019年，被列入省級(jí)綠色工廠(chǎng)創(chuàng)建行列。
隨後，劉蓮玉一行進(jìn)入小口袋麵包生產(chǎn)線(xiàn)參觀(guān)通道。在「憨豆58天鮮」小口袋麵包200米的參觀(guān)通道，透過(guò)透明玻璃，產(chǎn)品從配料、攪拌、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨(dú)立包裝的工藝流程盡收眼底。劉蓮玉饒有興致的觀(guān)看了「憨豆58天鮮」小口袋麵包的醒發(fā)環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)自動(dòng)醒發(fā)後的麵團(tuán)變得膨鬆，被自動(dòng)裝入模具盤(pán)裡，傳輸(shū)帶將它們送往烘烤間，生產(chǎn)過(guò)程全部透明可見(jiàn)，無(wú)人工操作。劉蓮玉笑著對(duì)張學(xué)武董事長(zhǎng)說(shuō)道：「這樣的食物吃著真放心！」
在冷卻塔前，調(diào)研團(tuán)紛紛停下腳步觀(guān)望。張學(xué)武董事長(zhǎng)為大家介紹，冷卻區(qū)域達(dá)到萬(wàn)級(jí)潔淨標(biāo)準(zhǔn)，小口袋麵包需要經(jīng)過(guò)16個(gè)小時(shí)的匠造，而冷卻佔據(jù)了8.5-10個(gè)小時(shí)，冷卻鏈條長(zhǎng)達(dá)1200米，公司將冷卻設(shè)備由直線(xiàn)改為立體空間冷卻，節(jié)省空間又降低微生物風(fēng)險(xiǎn)。
在參觀(guān)中，劉蓮玉對(duì)鹽津鋪子烘焙生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)智能化給與了充分肯定，她鼓勵張學(xué)武董事長(zhǎng)：「以後還可以考慮發(fā)展工業(yè)旅遊，讓大家都來(lái)看看鹽津鋪子的產(chǎn)品是怎麼做出來(lái)的！」
最後，劉蓮玉一行來(lái)到鹽津鋪子店中島展櫃「藍(lán)寶石」與「麻辣小鎮」前，了解公司產(chǎn)品及銷(xiāo)售情況，張學(xué)武董事長(zhǎng)向她介紹成為行業(yè)爆品的乳酸菌系列、堅(jiān)果系列土司麵包、小口袋麵包；生產(chǎn)全過(guò)程0防腐劑添加的「小新王子」辣條等產(chǎn)品；並詳細(xì)匯報(bào)鹽津鋪子實(shí)施的品牌營(yíng)銷(xiāo)戰略。2018年以來(lái)，公司創(chuàng)新推出「金鋪子」休閒零食、「藍(lán)寶石」烘焙、「麻辣小鎮」辣味店中島項(xiàng)目，已在沃爾瑪、家樂福等全國(guó)大型賣場(chǎng)投放5000多個(gè)，銷(xiāo)售同比增幅50%以上。未來(lái)還將在全國(guó)5萬(wàn)家商超實(shí)施大範圍推廣(guǎng)和覆蓋。
從傳統(tǒng)食品製造,向智能製造的轉(zhuǎn)型，在保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)極大提升了加工水平、勞動(dòng)效率和效益。2018年，公司營(yíng)收為110755.39萬(wàn)元，較上年增長(zhǎng)46.81%，烘焙品類(lèi)實(shí)現(xiàn)了200%以上的增長(zhǎng)。2019年一季度，銷(xiāo)售保持良好勢(shì)頭，同比增長(zhǎng)43.91%%。目前，鹽津鋪子智能製造二期工程已全面啟動(dòng)建設(shè)。